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フジサワ・マルゼンベーカリーコンベクションオーブン＜ベーカーシェフ＞ MBCO-10E【受注生産】

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『フジサワ・マルゼンベーカリーコンベクションオーブン＜ベーカーシェフ＞ MBCO-10E【受注生産】』はセカイモンでcnpwhmliから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、1177910円で落札されました。即決価格は1177910円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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※こちらはお届けまでに日数が掛かります。ご了承ください※〈ベーカーシェフ〉シリーズ
全機種ルビーレッドカラーにイメージチェンジ！
省スペースで大量焼成が可能！コンベクションオーブン。
庫内に熱風を循環させて焼成するコンベクションオーブンは省スペースでの大量焼成が可能です。また加湿機能も搭載しているため、冷凍生地の焼成にも最適。熱風で焼成するため、クロワッサンやデニッシュなど、サクサクとした食感のパン焼成に適しています。
香り高く焼き上げる加湿装置。冷凍生地の焼成にも最適
生地を膨らませ、香ばしいクラストを形成する加湿装置。生地の種類に合わせて加湿量が調整でき最適な焼き上がりです。また冷凍生地(発酵済みのもの)もしっかりと膨らませて焼成できます。
マルゼン独自のY型形状ファン
正逆回転が可能で、風量は3 段階切換。庫内の熱風をムラなく効率的に循環させ、焼きムラを解消します。
湿度を調整するオートダンパー
ダンパーの開閉により庫内の蒸気量を調節し、生地のふくらみ具合を調整できます。
回転率を高めるクーリング機能
焼成後、すばやく次の調理に対応でき、お客様をお待たせすることがありません。
型式：MBCO-10E
外形寸法：間口900×奥行800×高さ1120
庫内寸法：間口440×奥行670×高さ889
天板収納枚数：欧州天板（600＊400）または六取り天板／10枚
電源(50/60Hz)：3φ200v
消費電力(kW)：18.5
必要手元開閉器容量：60A
給水接続：15A
排水接続：20A
●R加工を施して掃除しやすい庫内。扉には汁受けもついて衛生的
●輻射熱処理を施した二重ガラス扉。表面温度を大幅に軽減！
●左右どちらに回しても扉が開く新型ハンドル。閉める際はハンドルを回さず扉を押すだけで簡単。
●奥までよく見えて便利な扉ライト。
★「送料無料(北海道、沖縄県、離島を除く)」ですが、車上渡しとなります。
（荷降ろしは、致しません。）