『エマニュエル・ルジェブルゴーニュ パストゥグラン [2018]Emmanuel RougetBourgogne Passetoutgrain』はセカイモンでxjkzxkkuから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、16500円で落札されました。即決価格は16500円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。
エマニュエル・ルジェ アンリ ジャイエ氏を叔父に持つエマニュエル ルジェ氏は、偉大なる叔父からワイン造りを学びました。叔父の教えを尊重し、最高品質のものを造るという姿勢のルジェ氏のワインは、その外見とは裏腹に非常に繊細で芸術とも言える出来上がりになっています。また、同じく叔父のジョルジュ ジャイエ氏の畑を分益小作してのワイン造りも行っています。葡萄栽培に関してもアンリ ジャイエ氏の哲学を受け継ぎ、葡萄は出来るだけ自然な方法で育てること、葡萄の収穫は早すぎても遅すぎてもいけないので、その年にとって適切な収穫時期を見極めること、収穫量を厳しく抑制することを心掛けています。 収穫は手摘みで除梗は100%行います。アルコール醗酵前に5〜7日間低温浸漬をし、アロマとピノ ノワールの色を引き出します。アルコール醗酵にはコンクリートタンクを使い、自然酵母で15〜20日間行われ、約18か月樽で熟成させてから軽めに清澄をし、フィルターはしないで瓶詰されます。 ■ エマニュエル・ルジェ ブルゴーニュ パストゥグラン ブラックチェリーやイチゴ、スパイスの華やかな香りが感じられます。味わいは、爽やかな酸味、赤系果実味に骨格のあるタンニンがバランスよく、しっかりとしたミネラルが感じられます。
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- 16,500円
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- 100円
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- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024-11-10
- 終了日時
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