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ワイン赤ワイン Giuseppe Mascarello ジュゼッペマスカレッロバローロモンプリヴァート 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

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『ワイン赤ワイン Giuseppe Mascarello ジュゼッペマスカレッロバローロモンプリヴァート 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料』はセカイモンでygzcbkteから出品され、64の入札を集めて12月30日 17時 53分に、39310円で落札されました。即決価格は39310円でした。決済方法はに対応。山梨県からの発送料は落札者が負担しました。ＰＲオプションはストア、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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Giuseppe Mascarello
ジュゼッペマスカレッロバローロモンプリヴァート 2019

バローロの歴史上、絶対無視できない重要な造り手の１人。標高280mの南西向き斜面に広がるモノポール「モンプリヴァート」

ジュゼッペマスカレッロの特徴として他に類を見ないほど薄い色合い。しかし枯れたニュアンスは一切ありません。水晶の如き透明感は信じられないほど複雑性が高く、ジュゼッペマスカレッロのワインに対する思いが表現されています。彼等にとって重要なのは色調ではなく、質の高いタンニンのみを残すこと。リリースまで38ヶ月の熟成を経て完成するモンプリヴァートは、スパイスや豊富な花の香りが絡み合い、荘厳で厳格なタンニンを持ちながらもシルキーな口当たりは官能的で包み込まれていくようです。モンプリヴァートは長命であることから、長く貯蔵庫に寝かせて節目節目でその味わいを楽しみことも良いでしょう。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。

■生産者：ジュゼッペマスカレッロ

■生産地：イタリア＞ピエモンテ州＞バローロカスティリオーネファレットモンプリヴァートDOCG

■生産年：2019年

■タイプ：赤ワインフルボディ

■原材料：ネッビオーロ100% (ミケとランピアに少量のロゼ)

■アルコール： 14.5 %

■内容量：750ml

■収穫：10月中旬手摘み

■醸造：セメントタンクとステンレスタンクで20～25日間マセラシオン。

■熟成：ミディアムサイズのスラヴォニアン・オーク樽で38ヶ月間熟成。

■評価：WS 97点(同誌で過去最高得点に並ぶ)

■飲み頃予想：～2045年

■在庫について商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。

Giuseppe Mascarelloジュゼッペマスカレッロ
古典的バローロの代表格

伝統的なバローロと言えば必ず名前の挙がる造り手、ジュゼッペマスカレッロは、他のどの造り手のワインとも違います。1881年に、初代ジュゼッペマスカレッロ氏が、モンフォルテダルバで葡萄栽培農家を始めたことが始まりです。1904年に初代の息子、ムリッツィオ氏がモンプリヴァートを購入。この畑のポテンシャルを知っていましたが、彼の重要な葡萄はバルベーラでした。1919年には、モンキエロの製氷所だった建物を購入、カンティーナに改装しました。バローロの造り手はバローロのエリア内で醸造をしなくてはいけないという法律でしたが、ジュゼッペマスカレッロは例外として、モンキエロでの醸造を許されています。この建物は氷を貯蔵する倉庫であったため、温度が低く保つことができ、彼等のワインに影響を与えています。1921年、モンプリヴァートにネッビオーロ「ミケ」が植樹され、この畑はバローロを代表する畑として神格化されていきました。1967年に、現当主マウロマスカレッロ氏が引き継ぎ、現在、妻のマリアテレザ氏、息子のジュゼッペ氏と共にワイン造りを行っています。

マウロマスカレッロ氏は、伝統的ジュゼッペマスカレッロの歴史を次々に改革していきます。1970年から畑毎の個性を重視し、アッサンブラージュを止め、単一畑の醸造を始めます。1980年代はマセラシオンを30日まで短くし、ポンピングオーバーを強めに行っていました。若いワインは良かったものの、熟成による深みに満足できなかったためです。1990年代に入ると、先代と同じ60日の長期マセラシオンに変更。ポンピングオーバーを止め、ピシャージュに戻しました。彼等のワインの最大の特徴である淡い色調は低い温度のカンティーナで、あまり果実を動かさずに発酵することで実現しています。果皮の動きを必要最低限にすることで、バクテリアの繁殖を防ぎながら、低めの温度でゆっくり発酵します。これで過度な果皮からの抽出が起こりません。発酵後半、温度上昇と共に色素は抽出され一瞬色調は濃くなりますが、すぐに色素は落ちていきます。彼等にとって重要なのは色調ではなく、質の高いタンニンのみを残すことです。
彼等の周遊畑は歴史的に見ても重要な畑ばかりですが、やはり最も重要な畑は1904年に取得したモンプリヴァート。標高280mの南西向き斜面に広がるモノポールで、凝灰質、泥灰質土壌に強い石灰質が含まれています。極端に痩せた土壌は表土が白く、1つ北のカヴァロットが周遊する「ブリッコ・ボスキス」はグレーがかった表土なので全く違います。1666年に、既にモンプリヴァートは偉大な畑として認定されており、バローロの歴史上最も古い畑の1つであり、バローロの典型ともいえます。

ワイン赤ワイン Giuseppe Mascarello ジュゼッペマスカレッロバローロモンプリヴァート 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料